Зимнее солнцестояние

с 21 на 22 декабря празднуется астрономическое явление, когда настутает самый короткий день и самая длинная ночь в году и начинается поворот от постепенного удлинения ночи и сокращения дня к обратному направлению.
Символом этого праздника на Тайване является специальный десертный суп с TangYuan. Если дословно 湯圓 - «Супная кругляшка». )))

В сладкий суп добавляются специальные шарики, приготовленные из муки клейкого риса. В современной кухне им придают настолько разнообразные формы и цвета, что даже приравнивается к кулинарному искусству.

Отведать десерт можно, например, вот здесь 舊城小旅行 в Гаосюне (No. 134-3號, Shengli Road, Zuoying District, Kaohsiung City, 813) : здесь делают TangYuan в разных милашных формах. И стоит это удовольствие совсем недорого, всего 40 тайби.